Nuestro Blog

Argentina, productora de vino del Nuevo Mundo 

¿Querés saber por qué la producción nacional de vinos forma parte de ese grupo? Te lo contamos en esta nota.

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Los vinos Gran Reserva

Los vinos pueden clasificarse de muchas formas. Cuando nos referimos a Gran Reserva, generalmente estamos haciendo mención a vinos superiores y de gran corte. Pero más que nada, al tiempo que el vino permanece almacenado en una barrica antes de llegar a las copas de los consumidores.

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Alba en los Andes, la primera finca en la Argentina en implementar tecnología EBD (Environmental Balance Device) en suelos y en el agua

Somos una empresa comprometida con el medio ambiente. A favor del triple impacto y para proteger el recurso suelo, vides y agua, apostamos por la innovación y llevamos adelante prácticas agrícolas responsables. 

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La Fiesta de la Vendimia: una celebración que está a punto de cumplir un siglo

Los mendocinos rinden culto, año tras año, al producto estrella que crece en suelo cuyano. Con la fiesta de la Vendimia, bendicen su existencia y se preparan con ímpetu para encarar un nuevo ciclo de la vid. 

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De profesión vitivinícola: la mano del hombre para lograr los mejores vinos

El papel de las personas que intervienen a lo largo del proceso vitivinícola es fundamental para lograr no sólo la calidad sino la identidad de un vino.

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Consejos para principiantes: ¿cuáles son las mejores cepas para introducirse en el mundo del vino? 

Hace algunos años el vino formaba parte de la mesa familiar de todos los días, hoy en día la puerta de entrada a esta bebida suele estar relacionada con una experiencia. Seguí estos consejos para saber cuáles son las mejores opciones para que la disfrutes al máximo. 

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¿Cuántos años se pueden mantener los vinos en una cava?

Guardar un vino para una ocasión especial o disfrutarlo en el corto plazo es una decisión personal que no obedece a ninguna regla matemática. Pero más allá de que es un proceso paulatino e inocuo, no todos los vinos evolucionan igual. En esta nota te contamos las particularidades de cada cepa.

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Vino, ¿con o sin hielo? 

Las falsas creencias y mitos que hay alrededor de los métodos para enfriar el vino no nos permiten, muchas veces, disfrutar de una buena copa. Conseguir el temple adecuado es posible; muchas veces de la mano de un elemento tan polémico y a la vez necesario como el  hielo. 

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Época de fiestas. ¿Se puede maridar el vino con otras bebidas?

La respuesta es sí. Te contamos cuáles son, en qué orden consumirlas y los efectos sensoriales se producen al combinarlas entre sí. 

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¿Cómo lograr la correcta acidez de un vino?

La acidez es uno de los factores más importantes en la defensa que tiene el vino para tolerar mejor el paso del tiempo. Factores como la época de cosecha, el suelo y el clima afectan este atributo que, sin embargo, puede ser corregido hasta alcanzar sus niveles deseados.

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